Grilis, pertraukta | LT.Lamareschale.org

Grilis, pertraukta

Grilis, pertraukta

Traškūs apskrudinti ženklai puikiai atrodo ant kepsnys - bet (BUSP) tie anglyti bitai jums greičiau senstame.

Štai kaip kovoti atgal

Per karšta elgtis

Amžių galėjo būti padaryta antraštes iki šiol, bet jie jau buvo maždaug kada, nes neandertaliečiai atrado ugnį ir surengė savo pirmąjį caveside reivo ir šerno kepsnį.

Amžių forma, kai sausa, aukštos šilumos sukelia cukraus ir riebalų suskaidyti į baltymų molekulių, kurios susiraukti aukštyn ir paruduoja arba juoda.

Bet kuriuo metu jūs matote apskrudinti žymių ant kepsnys A traškūs danga kepta vištiena arba aukso pluta ant duonos, jūs ieškote amžius, sako vaikinas A. Crosby, mokslų daktaras, docentas chemijos ir maisto mokslų Framingham (Masačusetsas) valstybinė kolegija ir adjunktas docentas Harvardo visuomenės sveikatos mokyklos.

Kai jie nuėjo žemyn stemplės, amžių gyvena iki savo slapyvardį puola ląsteles, kad jus jauni ir sveiki.

Pirma, beviltiška manevrų išsaugoti save, šie defektais baltymai jungiasi prie imuninių ląstelių, todėl juos paburkimu - ir uždegimas yra pagrindinė priežastis amžiumi susijusių sąlygų, tokių kaip Alzheimerio liga, diabetu ir širdies liga.

load...

Padaryti klausimais blogiau, amžių, taip pat sukelti vienodai nestabilių laisvųjų radikalų, The destruktyvių molekulių, kad keliauti per jūsų kūnas kenkia ląstelių susidarymą.

Tai gali sukelti kitų sunkių sveikatos problemų, tokių kaip vėžys, ir sukelti senėjimo požymių, tokių kaip varnų pėdų ir tie, "Kur, po velnių, aš įdėti savo raktus?"

Akimirkas.

Paprasčiau tariant: Jei amžių buvo SWAT komanda, jie nėra tiksliai bus gauja iš vieneto.

Jie purškimo kulkų užtvaros, pataikyti nekaltų ląsteles jų kelyje.

Būtų ne tokia baisi, jei mes turėjome tik keletą amžių mūsų sistemų - mūsų kūnas turėjo milijonų metų išmokti su jais elgtis.

Tačiau per pastaruosius 50 metų, mes rezervavimo mūsų amžiaus suvartojamų dramatiškai, kaip mes nutolo nuo valgymo ūkių šviežią maistą ir į reikalaujantis daugiau perdirbtų produktų pakrautas su riebalų ir cukraus priedų ir tada virti didelio karščio.

load...

Kitaip tariant, amžius granatas.

"Daugelis Paruošti maisto produktai yra veikiami aukštos temperatūros pailginti galiojimo laiką, todėl mes vis daugiau įvairaus amžiaus, nei anksčiau", sako Vlassara.

Ir maisto gamintojai yra ne vienintelė problema: Kombainas tuos maisto produktus su tuo, kaip mes virėjas jas - ant grotelių, broiling ir microwaving, visos dalyvavo sausos, aukštos, amžius-generuoti šilumos - ir mes vis būdas daugiau metų amžiaus, nei mūsų įstaigos gali dirbti, Vlassara sako.

AGE-mažiau virimo

Norėdami sužinoti, kas atsitinka, kai jums sumažinti atgal į amžių, Vlassara ir jos kolegos tarnavo vieną grupę pelių patiekalų yra daug amžių ir kitos grupės maisto su puse sumos.

Žemos Amžiaus grupė gyveno 20 savaičių ilgiau nei jų mažiau pasisekė graužikų draugais.

Ką 20 papildomų pelės savaites išversti į žmogaus laiką?

Maždaug 12 metų.

Dabar, prieš išvykdami žaliavos ir dovanoti savo puoselėjamos lauko grilis ir mikrobangų krosnelės labdarai, žinau, kad jūs vis dar galite virėjas maistą ir sumažinti dramatiškai amžiaus.

Tai todėl, kad amžių turi išlenkimo nemesis: Vanduo.

Naudojant gaminimo būdus, kurie susiję daug H2O lėtina AMŽIUS-kūrimo procesą, nes skystis kompensuoja šilumos.

Taigi kuo daugiau jūs virėjas su vandeniu, tuo daugiau jums sustabdyti amžiaus.

Trys paprasti būdai, kaip tai padaryti: garuose, Braising ir blanširuoti.

Nesijaudinkite - blanširuoti tik skamba nuobodus.

Pridedant žolelių ir prieskonių (kurių antioksidantai turi savo anti-senėjimo įgaliojimus), jūsų maistas bus sprogti su skoniu, o ne amžius greitėjančio šalutinius produktus, sako Michael Adams, virėja / savininkas troba, A Emmaus, Pensilvanija restorane, ir nugalėtojas iš geriausių Pensilvanija Pageidautina Chef konkursas.

Adams "patarimai virželis patrauklus patiekalų ir sumažinti amžius:

SPA planavimas padaryti daržovės, vištiena, žuvis, ar kiaulieną pietums?

Adamsas rekomenduoja gydyti juos skanus žolelių garų vonioje.

Pirma, pridėti vieną šaukštą keturių iki penkių žolelių ir prieskonių į vieną litrą vandens.

Uždenkite ir virkite septynių iki 10 minučių.

Sumažinkite ugnį iki mažos užvirti ir pridėti vištienos, kiaulienos arba žuvies.

Virėjas mėsos apie penkias minutes už svarą.

Dėl daržovių, įdėkite juos į garlaivis krepšelio per verdančio žolelių mišinio tris minutes.

Štai Adams mėgstamų mišiniai kiekvieno maisto tipas: vištiena, žuvis, ar daržovės česnakų (sumušė), imbieras, citrinžolės, scallions šakniavaisiai (burokėliai, morkos, bulvės, ropės) lauro lapų, gvazdikėlių, pankolių, česnako, pipirų, šafranas Žuvis lauro lapų, garstyčių sėklos, pipirų, peletrūno

Tiesiog Smashing Braising yra paprastas būdas, kad puikiai tinka jautienos ir kiaulienos (didelis gabalai, pvz kepsniai yra dažniausiai troškinti, bet mažesnių gabalų, tokių kaip snukis ir kepsnius, galima virti šį kelią, taip pat): Supilkite jautienos skardinę arba vištienos sultinio į kepimo skardą, tada pridėkite keturis sumušė skiltelės česnako, vieną lauro lapų, iš pankolių sėklų, šaukštas, iš šviežių čiobrelių šaukštą, ir pusė pipirų šaukštas.

Vieta trejų iki penkerių-svaras gabalas jautienos ar kiaulienos į sultinį, paliekant mėsos veikiami ketvirtį.

Uždenkite ir kepkite 275 ° F iki 300 ° F dviejų su puse iki trijų valandų.

Dvivietis Giluminio Tai skamba kaip vandens kankinimo produkcijai, bet blanširuoti, procesą, kuris apima greitai perleidimo daržovės iš verdančio-karštas, ledinis-šaltą vandenį, daro super ryškioms, šviežių skonio pusių.

Pabandykite jį ne vandeningas daržovių, pavyzdžiui, šparagai, šparaginės pupelės, bulvės, sniego žirniai, kvapiuoju skvošas, ir vasaros Skvošas.

Pirma pridėti keturių iki penkių skirtingų žolelių ir prieskonių šaukštas į vandens kvorta ir jį virinti.

Upuść daržoves į verdantį vandenį (vienas dviejų minučių žali, nuo dviejų iki trijų minučių daugumai kitų kapotų daržovių, ir iki konkurso šaknų daržovės), tada iš karto išimkite ir vieta ledo vandens pačiu metu jie buvo karšto vandens , pridedant daugiau ledo, nes jis tirpsta.

Išimkite iš vandens ledo ir tarnauti.

Žala kontrolė - amžiaus nepaisantis patarimų būčiau Przygnębiająco nuobodu virėjas naudojant tik vandens pagrindu metodus, ir Dievas žino, dauguma iš mūsų trokšta sultingas, keptos kepsnys laikas nuo laiko.

Tačiau net tada, kai jūs darote naudoti aukšta, sausa šiluma, galite velniop amžių lengvai Vlassara sako.

Pabandykite šių amžiaus mažinimo triukų, kai myli, broiling arba microwaving:

Sumažinti riebalus nuo amžiaus forma, kai riebalų įkaista, tuo mažiau riebalų maiste, tuo mažiau amžių jūs gaunate, kai jūs virėjas ją.

Daržovės yra akivaizdus pasirinkimas, žinoma.

Ir renkantis baltymus, eiti žvejoti arba be odelės vištienos;

Arba gauti drąsus ir medžioti žemyn žaidimo mėsos kaip bizonų ar elnienos, kurios taupesnė nei jautienos, sako Dave'as Joachimas autorius Mastering grotelių.

Kai tik jautienos darys, pasirinkite liesą gabalai, kaip antai viršų nugarinės kryžkauliu, Geriausi ritinių, akies apvalus, patarimas ir krašto.

Paimkite mirkti marinuoti mėsą ir žuvį mišinyje pagamintas iš citrinų, žaliosios citrinos, ananasų, ir kitų citrusinių vaisių.

Ne tik skystis apriboti amžių gamybą, tačiau citrusinių vaisių rūgštis naikina juos taip pat.

Pamirškite komercines marinatai-dauguma yra didelis fruktozės kukurūzų sirupo, amžiaus statybinis blokas.

Vietoj to, plakti kartu vieną arbatinį šaukštelį citrinų žievelėmis, du šaukštus kalendra, ir dvi skilteles česnako keturiais šaukštais alyvuogių aliejaus;

Apipilti vištienos ar jautienos.

Tegul ji marinuoti bent valandą, Adamsas sako.

Eiti slaptosios Sukurti palapines folija prieš kepant ar broiling.

Ir padengti mikrobangų patiekalai su polietileno plėvele.

Tiek ruonis drėgmės, kuris sustabdo toksinių Aģes jų takelius.

Fake It troškinti vištienos ar jautienos, tada grilis arba visos kepti dvi minutes, Adamsas sako.

Gausite išvaizdą ir skonį, kurį norite be amžiaus.

load...

Susiję straipsniai


Post Svorio metimas

Kaip išvalyti vaisių sultis veikia jūsų kūną

Post Svorio metimas

9 paprasti prieskonių mišiniai, kurie gali padėti jums prarasti svorį

Post Svorio metimas

8 pietų įpročiai, kurie praras jūsų svorio praradimo pastangas

Post Svorio metimas

5 geriausių svorio netekimo televizijos laidų, pasak dietologo

Post Svorio metimas

Šie 7 aistruolių pasakė ne, kad katastrofos dietos ir dar prarado svorį

Post Svorio metimas

Ar kokoso yra pagrindinis svorio netekimas?

Post Svorio metimas

Geriausios programos svorio netekimui

Post Svorio metimas

Tikslūs žingsniai, kuriuos aš ėmiau prarasti 40 svarų per 4 mėnesius

Post Svorio metimas

8 dalykai, kuriuos jūs niekada nežinojo apie maisto cravings

Post Svorio metimas

Nustatyti šį vieną tikslą padėjo man prarasti 104 svarų

Post Svorio metimas

Radau, kas dirbo už mane ir prarado daugiau kaip 70 svarų

Post Svorio metimas

5 dalykus, kuriuos turėtumėte daryti po pietų, jei norite numesti svorį